1、負責原料奶入廠檢驗工作，填寫相應的記錄，保證檢測結果及時、準確、清晰、真實；
2、負責對原料奶出現的不合格情況進行上報、處理、復檢、跟蹤的工作，從而保證不合格原料奶得到及時有效控制；
3、負責對本崗位的監視測量設備進行內部校準及正確使用；
4、負責原料奶檢測設備及數據錄入系統，數據導出、報表填寫，以保證錄入數據及時、準確，負責匯總、提供每日原料奶質量數據 ；
5、負責檢查收奶室人員的工作是否按文件要求執行；
6、負責監督檢查奶罐車的衛生、清洗用酸堿濃度的監控檢測結果及清洗情況，保證奶罐車衛生合格。
（要求：1、熟悉乳品知識及乳品生產工藝；2、熟練掌握檢驗技能及質量標準；3、熟悉國家質量相關法律法規；4、基本掌握windows操作系統及office辦公軟件）
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